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Laurent Reversé le chef successeur

 
Monsieur Hervé Lussault ayant choisi de donner un nouveau tournant à sa carrière, nous avons le plaisir de vous annoncer l'arrivée de son successeur Monsieur Laurent Reversé (présent à gauche). Tout droit arrivé du Chateau d'Esclimont, après être passé par Relais et Châteaux et de belles maisons parisiennes tels que le Saint James, l'hôtel Niko ou encore l'hôtel du Ritz, Perpignan et Fontainebleau, notre nouveau chef s'installe en Touraine où il vous proposera une carte entièrement repensée saine et moderne.
 
"Ma cuisine se veut saine en privilégiant autant que possible les produits locaux, toutefois je ne m'interdis pas certains produits venus d'ailleurs, j'aime surprendre en associant des produits tels que la fraise et le petit pois ou encore le chèvre de Touraine avec le chocolat et la pomme. J'espère suivre les pas de mes prédécesseurs tout en traçant ma propre voie."
 
Venez vite découvrir la cuisine de Monsieur Reversé tout en profitant de notre agréable terrasse !

Au Fil de Loire

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