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Carte et menus

" Vous faire plaisir est une passion,

la gastronomie une façon d'apporter un moment d'émotion "

 

Référencé Tables Remarquables D'Alain DUCASSE

Au Fil de Loire

  

 Au déjeuner du mardi au vendredi 

sauf jours fériés

 

 

Amuse-bouche 

 

 ♦

 

Saumon fumé maison et pomme Granny Smith, vinaigrette à la betterave

 

 

Turbot rôti, chou chinois et mousseline de brocolis

 

Ou

 

Suprême de poulet cuisson basse températures,

polenta au chorizo et duxelle de champignons

 

 

Tarte fine aux figues caramélisées, glace verveine 

 

 

Mignardises

 

 


Menu à 37 €

 
(Entrée, plat, dessert)
 

 

 

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